Outre la cuisine et la gastronomie en général, la Corse est une terre de caractère où les valeurs et les traditions sont mises à l’honneur. Le cercle de la famille, la Patrie et l’histoire de l’île restent fortement ancrés et toujours présents dans la vie quotidienne.
L’importance de la langue corse
Si l’on souhaite évoquer la culture de l’île de Beauté, il faut avant tout parler de cette langue corse, celle qui fait la fierté de tout un peuple. Cette langue est la somme de nombreux dialectes et est essentiellement orale. Jadis, elle fut rejetée, voire niée, au profit du français. Aujourd’hui, la donne est inversée et elle fait l’objet de toutes les attentions. Mise en avant dans les écoles, par la création de crèches bilingues, la langue corse est le meilleur support de la culture de l’île et des croyances traditionnelles, ne serait-ce que par son rôle dans les chants polyphoniques et les chants sacrés.
Les fêtes traditionnelles
En Corse, les traditions et la culture se manifestent également par les nombreuses fêtes qui sont régulièrement organisées sur le territoire. Les différents festivals, les foires, les rencontres sportives font partie d’une mode de vie bien particulier et significatif de l’art de vivre corse. Les saints patrons des villages font, aujourd’hui encore, l’objet de processions et de pèlerinages auxquels il est très intéressant d’assister. Tout ce folklore corse témoigne de la dévotion que l’on continue de porter à ces saints et donc, de l’importance de la religion. L’Assomption fait partie des fêtes religieuses les plus appréciées et plus suivies par les fidèles.
La place de l’artisanat
Les traditions corses se retrouvent également dans l’artisanat, dans ce savoir-faire unique qu’on ne retrouve nulle part ailleurs. Le travail du bois, le travail de la laine, la poterie, les bijoux deviennent le support de l’identité corse. Les matériaux, authentiques, la créativité et les innovations des artisans permettent d’allier tradition et modernité au cœur même des ateliers. On retrouve ces créations sur les marchés, à l’occasion des foires mais également dans les boutiques spécialisées, ce qui représente une bonne occasion de ramener quelques souvenirs chez soi.
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